Le gâteau d'anniversaire pour fillettes de 32 et 27 ans.

Ce weekend, mon amie Caro et moi fêtions notre anniversaire. A 5 ans d'intervalle, nous naissions le même jour. Et chaque années, nous mangeons un bout de gâteau ensemble. Cette année, il me fallait un gâteau facilement transportable, qui pouvait rester une après midi dans le coffre de ma voiture en attendant d'être mangé le soir. C'est en cherchant quelques heures sur le grand Internet que j'ai enfin trouvé ma recette. Merci à espuma et macarons !

Le gâteau est costaud, donc ne pas prendre de trop grosse part ! ;-)

Ingrédients 

Pour le cake :
260 g de beurre
260 g de sucre
5 oeufs
180 g de farine
80 g de poudre d'amande
1/2 sachet de levure alsa

pour le glaçage :

200 g de chocolat de votre choix

20 cl de crème liquide

Décorations :

Smarties

Oursons en guimauve

1 Fouettez les oeufs entiers avec le sucre. 

2 Ajoutez la farine mélangée à la levure, les amandes puis le beurre. 

3 Versez dans un moule à manqué beurré.

4 Cuire entre 45 et 50 min four th 160° (préchauffé). Laissez refroidir un peu avant de démouler.

Pour le glaçage :

1 Faites chauffer le chocolat avec la crème. Bien mélanger au fouet. 

2 Nappez le gâteau de façon homogène et collez les oursons tout autour.

3 Dispersez les Smarties sur le dessus.

Si vous voulez être sur que les oursons collent bien, faites comme moi, utilisez un morceau de ruban le temps que le gâteau refroidisse et enlevez le avant de servir !